Grillmiddag i underbart väder!

Idag har det varit riktigt härligt sommarväder med 25 gr varmt! Vad passar då bättre än att grilla?

Idag blev det grillad entrecote med klyftpotatis, murkelsås, sparris, halloumi och grönsallad! Riktigt gott.

Murkelsåsen gjorde jag på följande vis:
0,5 st Finhackad lök fick puttra i lite smör och sedan hällde jag i en burk med murklor som jag hade finhackat lite extra. På med massa grädde (3-4 dl) och en skvätt buljong, jag hade kalv hemma men annars är även grönsak bra. Smaksatte med en nypa socker, lite salt, peppar o soja. Mums!

Sparrisen kokade jag i ca en minut och kylde av dem för att sedan droppa över lite olja. Simon grillade dem i ca en minut per sida. Sedan hyvlade jag över lite parmesan och strödde över lite flingssalt och olivolja. Riktigt gott o fräscht!